http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43929024281/Kuritsa...rtofelem/?pad=1&announce=1

[показать]Ингредиенты:

Филе куриное-2 шт

Картофель крупный-4 шт

Лук репчатый-1 шт.

Помидор крупный -2 шт.

Сметана-1/4 стакана

Яйцо-3 шт.

Чеснок-2 зубчика

Соль, перец [показать]

Приготовление:«»

Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противеть застеленный фольгой. Посолить , поперчить.

[300x225]

Помидоры нарезать на кружочки и положить на филе.

[300x225]

Картофель натереть на крупной терке.

[300x225]

В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать.

[300x225]

Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами.

[300x225]

Запечь в духовке до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и подавать.
[300x225]

Приятного аппетита!

Источник: http://hoziyushka.ru/kurica-zapechennaya-pod-tertym-kartofel...