Иногда картофель хочет принарядиться.Масло,травы и сыр пармезан-лучшие аксессуары!

Ингредиенты

масло несоленое сливочное (8 столовых ложек) 

1 зубчик чеснока, 

1кг картофеля 

3-4 ст.л. тертого пармезана

свежий или сушеный тимьян (душица)

Соль и перец, по вкусу

РЕЦЕПТ

Разогреть духовку до 180° . В маленькой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить раздавленный чеснок и тимьян,хорошо нагреть до появления аромата. Форму смазать маслом,Нарезать тонкими кружочками картофель,добавить соль,перец,перемешать,выложить в форму,пересыпая пармезаном и тимьяном слои,залить маслом.

Накрыть фольгой и запекать 30. Через 30 минут уже будут протыкаться ножом.Снять фольгу,аккуратно выложить на пергаментом уложенный противень  стожки ,повысить t° до 200 и снова в духовку на 20 минут,пока не зарумянятся.В этом случае картошка будет хрустящей!Можно и не доставать картошку,просто выпекайте при 190 градусах час!

Приятного аппетита!