Это цитата сообщения
dikulya67 Оригинальное сообщениеКабачковое варенье (солнечные цукаты)
Предлагаю рецепт кабачкового варенья.
[477x329]
На 1 кг нашинкованных кабачков необходимо:
1 апельсин
1 лимон
1,5 кг сахара
1 пакетик ванилина.
Приготовление:
Кабачки нашинковать мелкой соломкой, длиной 1 см, апельсин и лимон прокрутить на мясорубке. Всё засыпать сахаром + ванилин и оставить часа на 2, затем варить на среднем огне от закипания 5-7 минут.
Оставить на сутки и снова повторить варку.
Источник http://povareshechka.ru/