Дорогие читатели блога Вкусная Еда, продолжая тему подготовки к Новому Году предлагаю вам рецепт оригинальной закуски к праздничному столу-елка из слоеного теста. Можно приготовить эту оригинальную закуску как минимум в двух вариантах- для вегитарианцев с овощами и сыром и для мясоедов- с колбаской , сыром и зеленым луком. Но никто ж не ограничивает вашу фантазию -елка может быть еще и рыбной ( с малосольной форелью или горбушей) или фруктово- ягодной.
Итак приступим,
Продукты:
1 лист слоеного теста или готовых к выпечке рогаликов(crescent rolls)
баночка сливочного сыра
¼ стакана густой сметаны
0,5 зубчика чеснока
полчайной ложки сушеного или свежего уропа
«украшения» из овощей:
— тоненькие полосочки болгарского перца, кружочки моркови,
— квадратики и звездочки из сыра
— тонко нашинкованный зеленый лук
можно колбасные , рыбные и фруктовые.
Приготовление:
Берем готовое слоеное тесто. Лист токно раскатываем в одном направлении. Затем режем на тонкие полосочки и сворачиваем спиральки, которые кладем на противень на бумагу для выпечки. Рулетики должны плотно прилегать друг к другу, можно скрепить их, смазав боковинки завитушек яйцом:
Образуя очертания елочки. Ставим такие елочки в духовку запекаться до золотичтого цвета.
Затем вынимаем, немного остужаем. И намазываем сверху смесью сливочного сыра и сметаны. В нее сразу можно раздавить чеснок и положить мелко нарезанный укроп и все это тщательно перемешать.
И украшаем тем, что есть под рукой- овощами или мясными деликатесами: звездами из сыра или колбасы, гирляндами из болгарского перца и моркови, колечками зеленого лука.
Вот и все оригинальная закуска -слоеная елочка -готова .
Ее можно подавать к столу. Вроде бы все знакомые продукты , но по новому, оригинально оформленная закуска несомненно будет иметь успех у ваших гостей. Приятного аппетита!
Если вы ищите идеи для рукоделья и хотите сделать необычные Новогодние подарки близким или украсить дом к Новому Году загляните на рукодельный блог Елены Глебовой -там много интересных идей.http://best-hand-made.net