[700x525]

 

 

Простой и очень вкусный салат на скорую руку займет всего 10 минут вашего времени, но вкус, уверена, вас порадует! А корзинка из сыра прекрасно оттенит вкус салата, добавляя особую нотку пикантности!

 

 

Время приготовления: 10 минут

Порций: 4-6

 

Вам потребуется:

 

Фасоль красная в собственном соку 1банка

Кукуруза консервированная 1банка

Сухарики 2 пачки

Огурцы маринованные 1 шт

Лук зелёный 100г

Укроп свежий 50г

Сметана по вкусу

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Сыр твердый 250г

Крахмал картофельный 1 ст.л.

 

[700x525]

 

Как готовить:

 

Этап 1.

 

 Из фасоли и кукурузы сливаем жидкость.  Сухарики лучше брать  из черного хлеба с копченостями или холодец с хреном.     

 

Этап 2.

 

В отдельной миске смешать фасоль, кукурузу, добавить  мелко порезанную зелень, нарезанный кубиками огурец.

 

[700x525]

 

Этап 3.

 

Салат посолить, поперчить, добавить сметану или майонез, перемешать. Сухарики в салат добавить непосредственно перед подачей, иначе сухарики размокнут и пропадет изюминка салата.

 

[700x525]

 

Этап 4.

 

Сыр натереть на крупной терке, перемешать с крахмалом и насыпать в форме круга на разогретую сковороду. Как только сыр расплавится, снять лепешку с огня.

[700x525]

 

Этап 5.

 

Чтобы придать нашей лепешке форму корзинки, нужно, пока она еще горячая, положить в какую-нибудь глубокую емкость или просто на перевернутый стакан и оставить остывать.

 

[700x525]

 

Этап 6.

 

Перед подачей в салат добавить сухарики , перемешать и выложить салат в чашечку из сыра.

 Я тарелку украсила цветами из редиски и бабочками из моркови.

 

[430x290]

 

Приятного аппетита!