Колбаса "101 далматинец" с грибами
20-12-2014 03:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Колбаса "101 далматинец" с грибами
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Колбаса "101 далматинец" с грибами
Народ давно просил грибную колбасу. Так готовьте!))))
Полкило фарша (можно брать любой) хорошенечко взблендернули с ледяной водицей и сухим молоком.
Добавляем крупнопорезанных грибов.
Аккуратно вмешиваем грибы и набиваем свиную череву (если нету ее, как вариант использовать пищевую пленку как в этом рецепте сосисок)
Отвариваем часик при температуре 80С.
Отправляем в коптильню на 3 часа (88С)
Если нет коптильни, ищем замену.
Рекомендую пробовать делать в духовке, обмазав "дымком"
Вот что получилось!
Разрез изумительный, вкус еще лучше))))
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Колбаса "101 далматинец" с грибами | Lynata - Дневник Lynata |
Лента друзей Lynata
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»