Получается шесть порций  - 138.7 ккал ( Ж - 5.5 г ; Б - 12.3 г ; У - 12.7 г; Клетчатка - 4.9 г

Ингредиенты:
4 яйца
4 яичных белка
1/4 стакана тертого сыра
Большой пучок шпината или листовой капусты (100 г)
1 большая белая луковица, тонко нарезанная
2 ст.л. масла
свежий перец и соль по вкусу

Приготовление:
На среднем огне слегка обжарьте лук на масле, добавьте шпинат и готовьте под крышкой 3-4 минуты.
Залейте смесью взбитых яиц, сыра, соли и перца.
Готовьте на маленьком огне примерно 8 минут под крышкой. 

Материал и фото: Cook it! - light version

[412x604]