• Авторизация


Капустно-кабачковый несладкий тортик 11-10-2013 14:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Капустно-кабачковый несладкий тортик

[627x470]

Продолжаю тему капустных пирогов, сегодня даже не пирог, а тортик. Закусочный капустный тортик, точнее (капустно-кабачковый – но все равно вкусный). Основной вкус в блюде – все-таки капустный, а кабачки дают нежность. А делается все банально просто.

 

1 кабачок (небольшой – ради интереса взвесила – весил 400 грамм)

Капуста свежая (столько же сколько и кабачка)

5 яиц

5 ст. л. муки

соль – тут регулируйте сами

0,5 литра сметаны

чеснок – тут так же как с солью

Сыр твердый – 30-50 грамм

Растительное масло для жарки

Кабачки трем на крупную терку. Кабачок был молодой, так что от кожи и семян я не очищала

[627x470]

Капусту шинкуем не крупно

  [627x470]

Смешиваем кабачок и капусту, солим, добавляем яйца. Перемешиваем. Добавляем муку.

Если вдруг смесь кажется суховатой – ждем пару минут – кабачки и капуста дадут сок и смесь станет более … тестовой.

[627x470]

Жарим блины на сковородке с небольшим количеством растительного масла. В принципе, если жарить на всяких антипригарных штуках, то можно и без масла. Блины должны быть не толстыми (так что хорошо размазываем наше тесто по сковороде)

[627x470]

Из такого количества теста у меня получалось 6 блинов. Но в тортик пошло 5 блинов – один стащил муж.

Сметану смешиваем с солью и чесноком. Промазываем блины (можно не давать им остывать, а можно мазать и холодными). Укладываем горкой. Сверху посыпаем тертым сыром. Все! Можно пробовать!

[627x470]

Штука вкусная как сразу, так и после того, как постоит несколько часов. Хорошо хранится в холодильнике.

источник

 

О Самом Интересном:

Красивое женское белье с бесплатной доставкой

ТОП-20 Самых Живописных Дорог Мира

Русский фотошоп онлайн с эффектами

Как будто Фотошоп - Но Нет

Где купить карнавальный костюм

Под ногами и над головой

Эгоист тв

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Капустно-кабачковый несладкий тортик | Марта_и_я - Дневник Марта и я (Лидия) | Лента друзей Марта_и_я / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»