Баклажанный террин
16-10-2011 18:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Баклажанный террин
[400x336]
Готовим очень необычную закуску из привычных овощей: баклажана, перца, помидоров. Итак, баклажанный террин.
Вам потребуется:
• 2 больших баклажана
• 2 больших перца
• 1 помидор
• сыр «Фета»
• чеснок
• растительное масло
Приготовление:
Баклажаны нарезать вдоль пластинами. На сковородку налить масло и обжарить порезанные баклажаны. Затем обжарить перцы целиком. Остужаем, с перцев снимаем кожу и удаляем семена.
Емкость, в которой будете делать террин, выкладываете пищевой пленкой и как лепестки кладете баклажаны, а дальше чередуете слоями и посыпаете чесноком – перец, порезанный большими кусками, сыр «Фета», тонкие кольца помидор.
Когда начинка кончится, заворачиваете свободные концы баклажана к середине, заворачиваете плёнку и ставите сверху груз на несколько часов. Потом сливаете образовавшуюся жидкость, открываете плёнку и переворачиваете на блюдо. Террин готов!
kumushka.com
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Баклажанный террин
[400x336]Готовим очень необычную закуску из привычных овощей: баклажана, перца, помидоров. Итак, баклажанный террин.
Вам потребуется:
• 2 больших баклажана
• 2 больших перца
• 1 помидор
• сыр «Фета»
• чеснок
• растительное масло
Приготовление:
Баклажаны нарезать вдоль пластинами. На сковородку налить масло и обжарить порезанные баклажаны. Затем обжарить перцы целиком. Остужаем, с перцев снимаем кожу и удаляем семена.
Емкость, в которой будете делать террин, выкладываете пищевой пленкой и как лепестки кладете баклажаны, а дальше чередуете слоями и посыпаете чесноком – перец, порезанный большими кусками, сыр «Фета», тонкие кольца помидор.
Когда начинка кончится, заворачиваете свободные концы баклажана к середине, заворачиваете плёнку и ставите сверху груз на несколько часов. Потом сливаете образовавшуюся жидкость, открываете плёнку и переворачиваете на блюдо. Террин готов!
kumushka.com
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Баклажанный террин | larisa114 - Дневник larisa114 |
Лента друзей larisa114
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»