[показать]

Рецепт курицы, запеченной в медово — горчичном маринаде, относится с числу «ленивых» рецептов. Готовится очень быстро, съедается еще быстрей. Несмотря на простоту рецепта, курица получается совершенно волшебной, начиная от восхитительного запаха и заканчивая нежным вкусом.

Ингредиенты:

• 4 куриных окорочка,
• 3 чайные ложки зернистой горчицы,
• 3 столовые ложки жидкого меда,
• 3 столовые ложки растительного масла,
• сок небольшого лимона,
• 2 столовые ложки нарубленной зелени петрушки,
• 1 натертый зубчик чеснока,
• соль и молотый черный перец по вкусу. 

  ---

   Приготовление:

Окорочка разделяем на голени и бедра, кладем в миску.

2. В плошке смешиваем все остальные ингредиенты.

3. Вливаем маринад в миску с курицей, перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться минимум на 30 минут, можно на ночь.
4. Перекладываем замаринованные ножки в огнеупорную форму. Остатки маринада сохраняем — они понадобятся для смазывания курицы в процессе запекания.

5. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 40-50 минут. В процессе несколько раз смазываем остатками маринада.
6. Подаем с рисом или другим гарниром.Приятного аппетита.