Курица, тушенная с рисом и овощами

[300x225] Лук нарезать полукольцами.

[300x225] Курицу вымыть, нарезать небольшими кусочками.

[300x225] Помидоры нарезать кубиками.

[300x225] Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

[300x225] Чеснок мелко порубить.

[300x225] На растительном масле обжарить лук.

[300x225] Добавить курицу, обжарить с двух сторон.

[300x225] Добавить помидоры, перец, чеснок, посолить, поперчить.
Тушить под крышкой в течение 15-20 минут.

[300x225] Добавить рис.

[300x225] Залить кипяченой водой так, чтобы она покрывала рис на 1.5-2 см.
Тушить до готовности риса.

Приятного аппетита!