1

Промойте икру и отделите от пленки.
2

Закипятите тузлук: 2 ст. ложки соли и 2 ч.ложки сахара на 1 стакан воды.
3

Остудите тузлук и залейте им икру. Оставьте на 60 минут постоять.
4

Затем слейте жидкость и промойте икру горбуши холодной проточной водой.
5

Когда вода до конца стечет. Икру горбуши можно употреблять - она готова! Приятного аппетита.