Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев,
2 банана,
1 стакан замороженной или свежей черники,
2-3 грецких ореха,
200 г обезжиренного молока,
1/2 чайной ложки разрыхлителя теста,
3/4 чайной ложки корицы,
1 яйцо
2ст. ложки меда,
1 чайная ложки сахарной пудры (для украшения).
Приготовление:
Фрукты можно использовать на ваше усмотрение: вместо черники - клубнику, а вместо банана - грушу.
На дно противня стелем фольгу; если стеклянный противень, то смазать его маслом.
Разогреваем духовку до 200 С. Режем банан кружочками и ложим на дно противня.
Сверху выкладываем половину черники. Добавляем 1 столовую ложку меда, немного корицы. Накрываем фольгой и выпекаем 15 минут в духовке.
В чашке смешиваем овсяные хлопья, половину нормы грецких орехов, разрыхлитель для теста и оставшуюся корицу.
В другой чашке взбиваем миксером молоко, яйцо, оставшейся мёд и ванилин.
На противень высыпаем овсяную смесь и равномерно заливаем смесью из молока.
Посыпаем оставшейся черникой и грецкими орехами.
Ставим в духовку примерно на 30 минут, пока не появиться золотистая корочка.
Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!