Это самая вкусная настойка из любых ягод. Делается все очень просто. Вы даже будете удивлены. Хочу ответить на заранее возникнувшие вопросы: банки обязательно закручивать крышками, не закрывать капроновыми. Так и ягодки больше аромата отдадут и водка не выдыхается.
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Ягоды любые, можно брать микс ягод. Если берете смородину. ее лучше предварительно помять — 1 литр.
сахар — 1 литровая банка;
водка — 1 литр;
вода — 1 литр.
Настойка из любых ягод. Пошаговый рецепт
Ягоды вымойте и просушите.
Банку простерилизуйте, как для зимних заготовок.
Затем на выложите ягоды, засыпьте сахаром, залейте водкой и долейте воды до верха банки. Вода обычная кипячёная холодная.
Закатайте банку простерилизованной крышкой. Теперь встряхните банку, чтобы сахар разошелся и уберите в темное место на 3 месяца.
Спустя указанное время, откройте банку и процедите от ягод. Если Вам кажется мало сахара, можно добавить и перемешать. Вкусная домашняя настойка готова, наливайте ее в графинчик и подавайте к столу.
Вкусная штука получается, главное с компотом не перепутать))).
