500 гр творога (у меня домашний ) 
Делала из магазинного молока. 
Из деревенского, наверное, в 100 раз вкуснее. 
Увы, у меня нет знакомой коровы. 

1 крупное яйцо 
100 гр сливочного масла 
1 ч.л. соли (без горки ) 
1 ч.л. соды ( без горки ) 

Творог хорошо протереть, чтобы был без комочков. 
Я просто разбила погружным блендером. 
Сразу добавить соль, соду, яйцо, хорошо перемешать и поставить емкость на водяную баню. 
Тщательно перемешивая прогреть до плавления творога. 
Добавить сливочное масло, держать на огне минут 15-20 до полного расплавления.

https://vk.com/feed?w=wall-46870259_124083