Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Нежный пирог со сливами и абрикосами
[показать]
Ингредиенты
Мука - 110 грамм;Сахар - 110 грамм;
Яйца - 3 шт;
Масло - 100 грамм;
Сметана - 100 грамм;
Ванилин - 1 пакетик;
Разрыхлитель - 1 ч.л;
Сливы - 6 шт;
Абрикосы - 4 шт;
Шоколад белый - 20 грамм;
Шоколад темный - 30 грамм;
Растительное масло в шоколад - 1 ч.л.
Процесс приготовления
Предлагаю испечь нежный пирог с фруктами по сезону, я использовала сливу и абрикосы. Рецепт очень прост, а тесто всегда получается нежным ... Приятная кислинка слив прекрасно дополняет абрикосовую сладость, а шоколад усиливает все вкусы. В этом пироге ничего взбивать не нужно, достаточно просто смешивать до однородности.
Нам потребуются такие продукты:
Масло и сахар растереть до бела и однородной массы. [показать]
Добавить по одному яйца, все время хорошо перемешивая венчиком. [показать]
Масса получается пышной. Добавить сметану и снова хорошо все смешать. [показать]
Муку соединить с ванилином и разрыхлителем, просеять ее и всыпать в тесто. Размешивать венчиком до полного объединения ингредиентов.
Тесто вылить в форму для выпечки, предварительно выстелив дно пекарской бумагой. [показать]
Подготовить фрукты. Сливы и абрикосы освободить от косточек, разрезав пополам и на 4 части. [показать]
Выложить фрукты в тесто.
Выпекать пирог 35-40 минут до золотистой корочки. [показать]
Готовый пирог со сливами остудить и украсить по своему желанию. Я растопила черный и белый шоколад и полила сверху пирог. [показать]
И кусочек нежного пирога ...
Приятного аппетита! http://www.iamcook.ru