Классическому салату оливье можно придать еще более интересный вкус и изысканность, если добавить в него раковые шейки. Салат оливье с раковыми шейками внесет приятное разнообразие в праздничное угощение на вашем столе, причем приготовить его можно в любое время года, поскольку используются консервированные раковые шейки.

 

Чтобы приготовить салат оливье с раковыми шейками, понадобятся следующие ингредиенты:

• консервированные раковые шейки – 200 г

• куриное филе – 300 г

• свежие огурцы – 1 шт.

• соленые огурцы – 2 шт.

• зеленые яблоки – 1 шт.

• яйца – 3 шт.

• картофель – 3 шт.

• майонез – по вкусу

 

Салат оливье с раковыми шейками готовится так:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, снимая пену, остудить и нарезать кубиками.

2. Отварить картофель в мундире и яйца, очистить и также нарезать кубиками

3. Все огурцы нарезать мелко.

4. Яблоко нарезать дольками, если оно сладкое, слегка сбрызнуть лимонным соком.

5. Раковые шейки разрезать пополам.

6. Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом.

 

Приятного аппетита!

 

Автор Ольга Рывкина