Рецепт кофейного десерта с белым шоколадом. Тысяча удовольствий

Тысяча удовольствий – и все в одном десерте! Он запомнится и любителям кофе, и страстным почитателям шоколада, и поклонникам чиз-кейков… Кофейный десерт с белым шоколадом достоин занимать главные позиции на самых ярких торжествах и сопровождать самые приятные жизненные моменты.

[показать]

Для приготовления кофейного десерта понадобится:

• 30 мл эспрессо
• 4 ст. ложки кофейного ликера
• 1 ст. ложка тертой апельсиновой цедры
• 2 чашки сливок
• 1 чашка сливочного сыра
• 1/2 чашки сахара
• 300 г белого шоколада
• тертый шоколад

Приготовление кофейного десерта с белым шоколадом:

1. В блендере смешайте сливочный сыр, кофейный ликер, свежесваренный крепкий эспрессо  и цедру апельсина.
2. На водяной бане растопите белый шоколад с половиной чашки сливок. Хорошо размешайте до образования однородной массы.
3. Оставшиеся сливки взбейте с сахаром.
4. Введите в кофейно-сырный микс растопленный шоколад и взбитые сливки с сахаром, размешайте.
5. Подготовьте 12 форм по 150 мл. Распределите десертную массу по формочкам, накройте пищевой пленкой и поставьте в морозилку на ночь.
6. Подавайте кофейный десерт, посыпав его тертым шоколадом или полив шоколадным соусом.

Приятного аппетита!

Источник