[400x325]

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

[400x325]

Лук мелко покрошить.

[400x325]

Грибы почистить, мелко нарезать.

[400x325]

Филе остудить, мелко нарезать.

[400x325]

Обжарить лук на растительном масле.

[400x325]

Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (около 10-15 минут).

[400x325]

Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.

[400x325]
На сухой сковороде слегка обжарить муку.

[400x325]

Добавить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения.

[400x325]

Добавить грибы и филе, перемешать, снять с огня.

[400x325]

Сыр натереть на крупной терке.

[400x325]

Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические).

[400x325]

Посыпать сыром (крышечкой не накрывать). Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).

Приятного аппетита!