Жарим РЫБКУ С СЮРПРИЗОМ



Ингредиенты

Карп — 1,5 кг

Шампиньоны — 200 г

Яйцо куриное — 2 шт

Сухари ( молотые) — 3 ст. л.

Масло сливочнoe — 120 г

Соль

Перец

Сыр твердый — 50 г


Способ приготовления

Хорошо промываем грибы, нарезаем их тонкими пластинками,складываем в сотейник, добавив 1/3 масла, соль, перец и 2 ст.л. воды. Закрываем сотейник крышкой, и тушим грибы на слабом огне 10-1