Запеченные кабачки - блюдо простое, готовится быстро. Очень вкусное, пока горячее. После остывания запеченные кабачки тоже вкусны, но отсыревает панировка, и корочка становится не хрустящей.



 

Продукты:


Кабачки или цукини - 2-3 шт. (небольшие, молоденькие)

Сухари панировочные - 100-120 г (неполный стакан)

Чеснок - 1-2 зубчика

Яйца - 2 шт.

Сыр твердый - 80-100 г (я использовал пармезан)

Смесь "итальянские травы" - 1 щ