Вкусная мойвочка на овощной подушке под помидорами

Необходимые продукты:

- мойва;
- лук, морковь;
- майонез;
- помидор свежий;
- соль, перец.

Берём необходимое для Вашей формы для запекания - количество мойвы, отрезаем головы, удаляем внутренности. На сковороде обжариваем лук с морковкой (слегка присолив), затем укладываем в форму для запекания нижним слоем. Сверху кладём подготовленную рыбку ровненько, в один слой. Солим, перчим, смазываем майонезом. Затем слой лу