УКРАШЕНИЕ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА ВКУСНОЕ : ЛЕДЯНОЙ КОЛОДЕЦ.

Тесто : 1ст. сахара, 250 г маргарина, 2ст. сметаны, 3 яичные желтка, сода или разрыхлитель, мука , чтобы получилось густое тесто( 1, 5 кг)

Замесить тесто.Выдержать пол часа в холодильнике. Раскатать "брёвна" - колбаски длинной 26 см.

Выпечь их при 200 градусов. Остудить и уложить в форме колодца промазывая кремом-пеной.

Крем- пена : 3 белка, 1 ст. сахарной пудры взбить миксером в крепкую пену.

[700x525]