Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мясные гнёзда с помидорами и сыром



Сегодня я хочу предложить вашему вниманию празднично-будничный рецепт. Это мясные гнезда из фарша с начинкой из помидоров и сыра. Запеченное в духовке блюдо — очень вкусное и красивое. Оно сможет порадовать глаз и удовлетворить гастрономические пристрастия, как рядового едока, так и истинного гурмана. Попробуйте приготовить такие мясные «ватрушки» самостоятельно, уверена, гости будут в восторге.

фарш мясной — 450 гр.
соль — по вкусу
перец чёрный молотый — по вкусу
помидор — 1шт.
сыр — 60–70 гр.
майонез или сметана — 2–3 ст. л.

1. К мясному фаршу добавьте соль и молотый перец. Хорошо его перемешайте.
2. Сформируйте из мясного фарша гнезда и выложите их на противень (его можете смазать растительным маслом).
3. Смажьте углубления майонезом.
4. Вымойте помидор, нарежьте его кружочками и выложите в центр каждого гнезда.
5. Натрите на мелкой или крупной терке твердый сыр. Выложите его сверху на помидоры.
6. Отправьте гнезда в разогретую до t 190º C. духовку на 40 минут. Подавайте их к столу в горячем виде.



слова и фото автора

источник