Очень ароматный, очень нежный и приятный пирог со свежей клубникой. Можно использовать и замороженную ягоду и не только клубнику. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — яйца, 2 шт; — соль щепотка; — кефир, 1 стакан; — сахар, 170 г; — мука, 1.5 стакана; — масло сливочное, 50 г; — сода, 1 ч.л; — клубника, 300 г. Процесс приготовления Растапливаем сливочное масло любым удобным для вас способом и охлаждаем. Яйца соединяем с солью и взбиваем до пышной и густой массы. Добавляем частями сахар и хорошо взбиваем до стойкой массы. Процесс должен длиться не меньше 7 минут. Совет: все продукты должны быть комнатной температуры. Добавляем кефир, вливаем сливочное масло и взбиваем на небольших оборотах. Муку просеиваем, перемешиваем с содой и частями вводим в массу, аккуратно вымешиваем тесто. Тесто должно быть как густая сметана. Форму застилаем пергаментом. Клубнику промываем, просушиваем бумажными полотенцами и выкладываем на дно формы. Заливаем ягоды тестом. Разогрев духовки – 180 градусов, время выпекания 1 час. Проверяйте готовность пирога шпажкой. Пирог остужаем в форме, потом только вынимаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Серия сообщений "клубника":

Часть 1 - Желе из клубники
Часть 2 - Клубника в шоколаде
Часть 3 - Клубничный мус
Часть 4 - Клубничное варенье без варки ягод. Лучший рецепт
Часть 5 - Летний пирог с клубникой на 1-ом стакане кефира