Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Стейки с грибами и сыром



Вкусное горячее блюдо на праздничный стол. Сильной половине человечества оно придется по вкусу.

мясо (готовые стейки) — 2 шт.
грибы маринованные — 150 гр.
лук — 1 шт.
сыр — 60 гр.
майонез — 2–3 ст. л.
чеснок — 2 зубчика
растительное масло — 2–3 ст. л.
соевый соус — 3 ст. л.
специи — по вкусу
соль — по вкусу

1. Готовые стейки отбейте специальным молоточком с двух сторон, натрите солью и специями. Поместите стейки в глубокую тарелку, полейте соевым соусом. Оставьте мариноваться на 20 минут.
2. Лук нарежьте кубиками или перьями, обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте грибы, соль по вкусу, прогрейте все вместе еще пару минут.
3. Сыр натрите на мелкой терке, добавьте пропущенный через пресс чеснок, майонез или сметану. Все хорошо перемешайте.
4. Стейки отожмите от маринада. Переложите в смазанную маслом форму для запекания. На мясо выложите обжаренные с луком грибы. Сырную массу распределите поверх грибов.
5. Запекайте мясо с грибами в духовке при t 180–200º C. около 25–40 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки. Мясо с маринованными грибами готово.


слова и фото автора

источник