Ингредиенты:

Для кулича:

1.) Молоко (теплое) — 1 стакан

2.) Дрожжи сухие — 1 ст. л.

3.) Яйцо куриное — 4 шт

4.) Сахар — 1 стакан.

5.) Масло сливочное (растопить) — 100 г

6.) Масло растительное - 2 ст.л.

7.) Ванилин - 1 гр.

8.) Мука пшеничная — 4 стакана.

9.) Изюм - 100-200 гр.

10.) Кондитерские украшения - по желанию.

Для помадки:

1.) Сок одного лимона

2.) Яичный белок - 3 шт.

3.) Сахарная пудра: 250 г.

Приготовление:

1.) В тёплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст. л. сахара, и оставляем минут на 15.
2.) Взбиваем яйца с сахаром.
3.) К яйцам добавляем растопленное сливочное масло, растительное масло, и ванилин, всё перемешиваем.
4.) Дальше добавляем молоко с дрожжами и изюм, также всё хорошо перемешиваем.
5.) Просеиваем муку и постепенно вводим в нашу смесь, пока тесто не станет относительно жидким.
6.) Заливаем тесто в формы не более половины от их объёма, т.к. тесто поднимется. Оставляем тесто подниматься на 3-4 часа, накрыв влажным полотенцем.
7.) Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в неё будущие куличи минимум на 30 минут. По истечении 30 минут периодически проверяем готовность спичкой, зубочисткой, или шпажкой.
8.) Пока куличи выпекаются, приготовим помадку: все ингредиенты перемешиваем в миксере или блендере.
9.) Когда куличи остынут, поливаем их сверху нашей помадкой и украшаем.
Приятного аппетита!