Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кофейно-маковый кекс с бананами
Богатый по вкусу, красивый и ароматный кекс. Хрустящие зёрна мака, специфическая горчинка и аромат кофе и сладость банана, буду не скромной, это божественно. Любое чаепитие с ним - уже праздник! Угощайтесь.
Рецепт «Кофейно-маковый кекс с бананами»:
Духовку включить на разогрев.
В миске взбить сахар с яйцами и солью.
С этой операцией успешно справляется блендер от REDMOND RHB-2947, насадка венчик.
Влить йогурт, добавить резанные бананы. Слегка ещё взбить, вновь у меня в помощниках венчик от от REDMOND.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем, вмешать в смесь вместе с мягким маслом.
Тесто разделить на две одинаковых части, в одну вмешать кофе.
В другую - мак.
В силиконовую форму ( или смазанную маслом и припудренную мукой, другую) выкладывать по 1 ст. л. теста, чередуя маковое и кофейное.
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах.
Готовый остудить на решётке. Перед подачей припудрить сахарной пудрой.
Аромат сбивает с ног, при нарезке...
