Готовлю отбивные именно так, только иногда добавляю чеснок. Блюдо получается нереально сочным.

Ингредиенты: филе 700 г яйца 2 шт. мука соль перец сметана зелень лимонный сок 1 ст.л. растительное масло для жарки