Творожная запеканка с манкой и изюмом

Как приготовить творожную запеканку с манкой и изюмом:

Включить духовку. Манку залить теплым молоком. Оставить на 5 минут для набухания.
Добавить творог, яйца, сахар. Все хорошо перемешать до однородности.

Промыть изюм, добавить к творожной массе. Всыпать ванилин.

Все хорошо перемешать.

Форму смазать маслом, посыпать мукой или панировочными сухарями. Вылить в форму творожную массу.

Форму поставить в разогретую духовку на среднюю полку.

Выпекать творожную запеканку с манкой и изюмом при 180 градусах до золотистости (около 40 минут).

Творожная запеканка с манкой и изюмом готова. Подавать можно и теплой, и холодной. Рекомендую подавать запеканку со сладким соусом, медом, сметаной или джемом.

Приятного аппетита!