Слоеный пирог "Перевертыш" Ингредиенты: Для теста: 3 яйца 1 ст. кефира 1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи) 1 ч.л. соли 1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя шампиньоны консервированные 300 гр. тертый сыр 300 гр, рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности), фарш 300 гр (вместе с луком обжарить), мороженая стручковая фасоль 300 гр Приготовление: 1.Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге . 2.Укладываем слоями: шампиньоны консервированные, тертый сыр, рис отваренный 1 стакан, фарш (вместе с луком обжарить), мороженая стручковая фасоль. 3.Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град 4.Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.