Печень говяжья (500-700г) — 600 г

Лук репчатый (4 средних, или 3 больших) — 4 шт

Яблоко (желательно зеленое) — 2 шт

Сметана — 100 г

Майонез — 100 г

Специи (соль, перец. можно любимые приправы, по вкусу.) — 1 ч. л.

Масло растительное (для жарки лука, и смазывания фольги ) — 1 ст. л.