• Авторизация
Дневник toya74 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Помидоры с синими сливами 19-07-2015 18:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Zolushka8 Оригинальное сообщение

Помидоры с синими сливами - находка зимой

 

[200x303] 

[показать]

 
Помидоры с синими сливами - находка зимой
 
Давно пробовал такие помидоры. Взял даже рецептик. 
Но все время как - то было не этого!
 
А время сейчас именно то, когда помидоры и сливы ломятся на прилавках!
В помидорах, консервированных с синими сливами, 
получается весьма приятный маринад, вкусные помидоры с нежным ароматом слив.
Рассол настолько вкусный, малосоленый, что его можно пить вместо компота.
Даже нарезанные кусочки моркови съедались с большим аппетитом.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры не очень большие
Сливы синие (венгерка)
 
Маринад на 1 литр
 
Всего 0.5 ст. ложки соли
Сахара - 100 г.
Яблочный 6% уксус 1/4 стакана.
 
В чистые стерилизованные банки укладываем помидоры
вперемешку со сливами (1/3 слив, 2/3 помидор).
 
Хотя в рецепте было сказано, что нужно равные части слив и помидорчиков,
я все таки решила, что помидоры я люблю больше.
 
Заливаем кипятком, накрываем крышками, даем постоять 20 минут.
Воду слили, вскипятили, снова заливаем, опять пусть стоят 20 минут.
 
В третий раз воду слили, добавили соль, сахар, уксус,
вскипятили, залили в банки и закатали.
 
Банки перевернуть укрыть чем-нибудь теплым и оставить до полного остывания.
 
Хранить в прохладном месте.
 
Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Помидоры с синими сливами | toya74 - Дневник toya74 | Лента друзей toya74 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»