[300x225]Сейчас все большей популярностью пользуются разнообразные салаты. Хозяйки экспериментируют, добавляют свои продукты, и получается очень вкусно. Салат белый лебедь получится вкусным и оригинальным. Ниже рассказано, как его можно приготовить.

Вам потребуется:

200 г свежих шампиньонов
Одна луковица
200 г куриного филе
Две картошки
Три яйца
Один соленый огурец
200 г майонеза
Маслины, зеленый лук, укроп, петрушка, оливковое масло и соль
До готовности сварите куриное филе в воде, которую немного подсолите. Затем его надо остудить и тонко порезать. Картошку также сварить, остудить и нарезать небольшими кубиками. Почищенные и мелко порезанные грибы следует обжарить с маслом оливковым до готовности. Почищенную луковицу измельчить и залить ее горячей водой на десять минут. После этого времени слить воду. Огурец нарезается тонкой соломкой.

У вареных яиц белки отделить от желтков. Белки яичные и желтки натрите на мелкой терке по отдельным мисочкам. Затем все продукты выкладываются на блюдо слоями. Каждый слой хорошо смазывается майонезом. Первым слоем будет картофель, затем – грибы. Третий слой — куриное филе, затем – лук. Потом идут огурцы, а завершающий слой – яичные желтки и майонез. Сверху на майонез выкладываются желтки от яиц. Салат поставьте на часок в холодильник и украсьте его маслинами и зеленью.
http://salatydoma.ru