ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г фарша (у меня куринный)
1 банка кукурузы
1 луковица
2-3 ломтика белого хлеба
100 г молока
2 яйца (белки отделить от желтков)
1 ч. л. сухой горчицы
2-3 зубчика чеснока
пучок петрушки
соль
перец
масло для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

хлеб замочить в молоке. мясо вместе с луком,чесноком, хлебом изрубить в блендере или перекрутить на мясорубке.
в фарш добавить кукурузу, горчицу,желтки,петрушку,соль по вкусу,перец,хорошо перемешать.
белки взбить в устойчивую пену и аккуратно добавить в фарш. влажными руками лепить котлеты и обжарить с двух сторон.котлеты

получаются очень сочные. приятного аппетита!      c vk.com [604x402]