Это цитата сообщения Milena2 Оригинальное сообщение

Бисквит "Цитрусовый "

На средних размеров бисквит необходимо :
Яйца - 4 шт ,мука - 4 ст.л. ,сахар - 4 ст.л. , соль - 1 щепотка , разрыхлитель 1/2 ч.л.,цедра 1 лимона и цедра 1 апельсина .
Приготовление :
Белки отделить от желтков и взбить , постепенно добавляя сахар( и щепотку соли ) , до устойчивых пиков. Желтки аккуратно смежать с белками , небольшими порциями ввести муку,разрыхлитель и цедру . Все осторожно перемешать , чтобы белки не осели . Выложить полученное тесто в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму . Выпекать до готовности .
Такой легкий тортик отлично подойдет к вечернему чаю :)