Продукты:

 

масло 100 г

сахар 125 г

ванильный сахар 10 г

соль

яйцо 2 шт.

какао порошок 3 ст. л. (20 г)

шоколадный сироп (топпинг) 50 г

ликёр Creamfields 50 мл

разрыхлитель 5 г

***

чернослив 200 г

ликёр Creamfields 30 мл

сметана 23% 300 г

сахар мелкий 160 г

 

Приготовление:

 

Чернослив промыть, обсушить и залить ликёром, перемешать, оставить мариноваться.

 

[655x438]

 

Муку смешать с какао порошком и разрыхлителем.

 

[655x438]

 

Яйца взбить с размягчённым маслом и сахаром.

 

[655x438]

 

Всыпать мучную смесь, продолжить взбивать.

 

[655x438]

 

Влить ликёр и шоколадный сироп.

 

[655x438]

 

Размешать до получения пышной, гладкой массы.

 

[655x438]

 

Дно разъёмной формы застелить пергаментом, ничего не смазывать, выложить тесто в форму, аккуратно разровнять лопаткой.

 

[655x438]

 

Выпекать при 185* 35-40 мин.

 

[655x438]

 

Остудить в форме.

Остывший корж разрезать по высоте на две половины, я пользуюсь леской для торта. Каждый из получившихся коржей разрезать пополам. Получится 4 равных полукруга.

 

[655x441]

 

[655x438]

 

[655x438]

 

Сметану взбить с мелким сахаром до пышности.

 

[655x429]

 

Чернослив нарезать мелкими кусочками, осторожно подмешать к взбитому крему.

 

[655x438]

 

Каждый полукруг щедро смазываем кремом с черносливом, и укладываем друг на друга. Весь чернослив лучше выловить и распределить на три коржа.

 

[655x438]

 

Верхний корж и бока торта обмазать кремом без чернослива.

 

[655x438]

 

Украсить на своё усмотрение, как фантазия подскажет. Тортик был для домашнего поедания, я сильно не выпендривалась с украшением,   украшала сеточкой из растопленного шоколада.

 

[655x428]

 

Торт убрать в холодильник на ночь.

 

[655x436]

 

Угощаемся!

 

[655x438]

 

Торт прекрасный и вкусный взят с благодарностью с сайта "Кошкин дом". Автор этого торта кулинар - умелец Кисуля