Через 2 дня после приготовления вы получите невероятно ароматную, сочную и вкусную закуску.
Продукты:
1.Репчатый лук – 1 шт
2. Томаты – 500 гр
Для маринада:
1.Чеснок – 3 дольки
2. Базилик сушеный – 1 чайная ложка
3. Масло растительное – 4 столовой ложки
4. Сок лимона – 2 столовой ложки
5. Перец горький молотый (желательно красный) – 1 небольшой стручок
6. Мед – 1 чайная ложка
7. Соль – 1,4 чайной ложки
Как приготовить закуску к мясу:
Для начала следует вымыть томаты и порезать их (кружками). Далее чистим репчатый лук и тоже режем: сначала колечками, а потом их перерезаем пополам.
Приступаем к приготовлению маринада: в определенной емкости (желательно немаленьких размеров) смешиваем все указанные выше продукты (для маринада). Затем, с помощью ножа, дробим почищенные дольки чеснока и добавляем также ко всем смешанным продуктам. Все хорошо перемешиваем.
В отдельной емкости выкладываем слоя из томатов и лука. Наливаем сюда маринад. Не волнуйтесь, что маринада будет мало. Во время маринования томаты дадут большое количество своего сока.
Накрываем крышкой и помещаем на 2 суток в холодильник. Через указанное время ваша закуска готова к употреблению.
Желаем вам приятного аппетита!