[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

 

Ингредиенты для теста:

  

3 стакана муки

150 г сахара

150 маргарин

2 яйца

3 ложки меда 

2 чайные ложки пищевой соды

2 столовые ложки молока

Из  этих компонентов замесить тесто. Разделить на две равные части.Один из них  положить на лист и  поколоть вилкой. 

[показать]

Выпекать в течение 30 мин. При 175 градусах.Охладить 

[показать]

Ингредиенты для  массы  орехово-медовой 

150 г сливочного масла

3 ложки меда 

150 г сахара

2 столовые ложки сметані 18%

600 г измельченных грецких орехов

Масло, мед, сахар и сметану  нагревают до растворения. 

[показать]

[показать]

 кипятить около минуты , добавить измельченные орехи. Весь тщательно перемешать и слегка (но не полностью) охладить его.

[показать]

 

Медовый корж  (вторая часть) поколоть  вилкой

[показать]

 

Выложить орехово-медовую массу 

[показать]

[показать]

запекать 35-40 мин. в 175 градусов

[показать]

охладить 

Ингредиенты для крема:

3 яйца

2 яичных желтка

2 столовые ложки муки

Стакан молока

стакан  сахара

Ванильный сахар

250 г сливочного масла

Заварить  заварной крем,Охладить 

[показать]

Взбить со сливочным маслом

1 чашка крепкого кофе подслащенного

Сборка :

Медовый корж + ½ стакана крепкого кофе

  [показать]

крем

 

[показать]

[показать]

 Второй корж смочить кофе (снизу) и положить на крем ,орехами вверх

 

  [показать]

[показать]

Приятного аппетита!