povarenok.ru/recipes/show/144303/ Сладкие рулеты
[показать]
Описание: Дорогие поварята, предлагаю вашему вниманию рецепт бесподобно вкусного и нежнго рулета по мотивам всем известного итальянского лакомства. От своих собратьев, имеющихся на сайте, мой отличается большей аутентичностью, так как в нем, кроме прочего, использовано печенье савоярди. Также рекомендую обратить внимание на бисквит - он просто божественно нежный, тающий на губах, но в то же время хорошо держит форму.
Ингредиенты:
Яйцо куриное,
Соль,
Сахар,
Мука пшеничная,
Крахмал кукурузный,
Разрыхлитель теста,
Маскарпоне,
Сливки,
Печенье,
Кофе растворимый,
Вода,
Сахарная пудра,
Ликер,
Какао-порошок,
Загуститель для сливок.