Ингредиенты для бисквита:
- 6 яиц
- 6 ст. л. сахара
- 6 ст. л. муки
- 1 ч. л. пекарского порошка
Ингредиенты для крема из пудинга:
- 2 пудинги, крем или ваниль
- 4 ст. л. сахара
- 500 мл молока
- 200 г сливочного масла или маргарина
Ингредиенты для персикового слоя:
- 1 банка персиков
- 2 персика желе
Ингредиенты на слоя Nutella:
- 400 г Nutella или другой шоколадный крем
Ингредиенты для сливочного крема:
- 350 мл 30% сливок
- 1 ст. л. сахарной пудры (по желанию)
- клубничное желе
Кроме того:
- упаковка круглого печенья
- тертый шоколад
Белки взбить, добавляя сахар в конце. Добавить яичные желтки, перемешать, добавить муку, смешанную с разрыхлителем и аккуратно совместить. Налейте в противень (25x35 см), выстеленный бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов. Примерно 30 минут. Остудите, разрезать пополам.
Развести пудинги в 3/4 стакана молока с сахаром. Оставшееся молоко до кипения, залить кипящим молоком пудинг, помешивая, варить до тех пор, смесь не загустеет. Остудите. В остывшую массу добавить масло.
Из персиков слить сироп, нарезать кубиками. К оставшемуся персиковому сиропу добавьте 1 1/2 стакана воды и довести до кипения, добавить желе, перемешать до растворения. Охладить, добавить персики.
Желе растворяют в 1/2 стакана горячей воды, охладить.
Сливки взбить с жесткой, добавив сахар в конце, залить желе.