Пышный омлет
19-09-2013 09:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рецепт, как сделать омлет пышным (омлет с помидорами)
Ностальгия по детскому саду, приветствую тебя! Я одна из немногих сумасшедших советских детей, обожающих детсадовский омлет! Могла сточить пару-тройку порций. Вдруг вспомнив сей факт, состряпала такое чудо дома. Вкуснее конечно, и делать просто! Мужикам можете добавить колбасы.
[700x466]
яйца - 5 шт;
молоко - 1 стакан;
лук - 1 шт;
помидор - 1 шт;
растительное масло - 1 ст.л.;
соль, перец.
[235x35]
Режем лук полосочками. Я всегда режу тонкими четверть-кольцами.
[700x466]
Разогреваем сковородку с маслом и пассеруем в ней лук 2-3 минуты. Добавим щепотку соли, лук станет мягким и прозрачным.
[700x466]
Пока нарежем помидор кубиками.
[700x466]
В миску вбиваем яйца. Солим и перчим. Если будут кушать дети, не перчим.
[700x466]
Просто перемешаем яйца венчиком или вилкой. Взбивать не нужно.
[700x466]
Вольем молоко и снова просто перемешаем.
[700x466]
Форму для запекания (или порционные формочки)ставим в противень с высокими бортиками.
[700x466]
На дно формы кладем лук.
[700x466]
Затем выкладываем порезанный помидор. Я кладу руками, чтобы не забирать с доски лишний сок. Присолим слой помидор.
[700x466]
>
Аккуратно заливаем яичной смесью.
[700x466]
В пространство между формами наливаем горячей воды из чайника так, чтобы она доходила до середины формы с омлетом. Отправляем сию конструкцию в разогретую до 190 градусов духовку минут на 20. Он должен "застыть".
[700x466]
Когда приготовится, достаем из духовки, форму вынимаем из воды и даем чуть остыть.
[700x466]
Подаем. Холодный тоже исключительно вкусный.
[700x466]
http://spb.restoran.ru/content/cookery/editor/pyishnyiy_omlet_s_pomidorami/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рецепт, как сделать омлет пышным (омлет с помидорами)
Ностальгия по детскому саду, приветствую тебя! Я одна из немногих сумасшедших советских детей, обожающих детсадовский омлет! Могла сточить пару-тройку порций. Вдруг вспомнив сей факт, состряпала такое чудо дома. Вкуснее конечно, и делать просто! Мужикам можете добавить колбасы.
[700x466]яйца - 5 шт;
молоко - 1 стакан;
лук - 1 шт;
помидор - 1 шт;
растительное масло - 1 ст.л.;
соль, перец.
[235x35]Режем лук полосочками. Я всегда режу тонкими четверть-кольцами.
[700x466]Разогреваем сковородку с маслом и пассеруем в ней лук 2-3 минуты. Добавим щепотку соли, лук станет мягким и прозрачным.
[700x466]Пока нарежем помидор кубиками.
[700x466]В миску вбиваем яйца. Солим и перчим. Если будут кушать дети, не перчим.
[700x466]Просто перемешаем яйца венчиком или вилкой. Взбивать не нужно.
[700x466]Вольем молоко и снова просто перемешаем.
[700x466]Форму для запекания (или порционные формочки)ставим в противень с высокими бортиками.
[700x466]На дно формы кладем лук.
[700x466]Затем выкладываем порезанный помидор. Я кладу руками, чтобы не забирать с доски лишний сок. Присолим слой помидор.
[700x466]>
Аккуратно заливаем яичной смесью.
[700x466]В пространство между формами наливаем горячей воды из чайника так, чтобы она доходила до середины формы с омлетом. Отправляем сию конструкцию в разогретую до 190 градусов духовку минут на 20. Он должен "застыть".
[700x466]Когда приготовится, достаем из духовки, форму вынимаем из воды и даем чуть остыть.
[700x466]Подаем. Холодный тоже исключительно вкусный.
[700x466]http://spb.restoran.ru/content/cookery/editor/pyishnyiy_omlet_s_pomidorami/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пышный омлет | Олёнка47 - Дневник Олёнка47 |
Лента друзей Олёнка47
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»