Автор elenka_V
http://www.stranamam.ru/post/3596881/
Штуки 3 крупных отваренных в мундире картохи разогрела в микроволновке, вместе с 1 небольшой отварной морковкой.
[показать]
Натерла их на терке, посолила, поперчила, добавила рубленную зелень и развела 1/3 ч. л. кукурмы 1 ст. л. воды (ее потом добавила к картошке).
[показать]
Хорошенько размешала, добавила 1 яйцо и 2 ст. л. с горкой муки. Опять хорошо размешала все.
[показать]
Твердый сыр нарезала на брусочки. Затем влажными, практически мокрыми руками берем картофельный фарш, делаем лепешечку, на середину выкладываем брусочек сыра.
[показать]
Заворачиваем, "упаковываем" сыр в картошечку, формируя брусочек, обваливаем его слегка в панировочных сухарях.
[показать]
Обжариваем палочки с 4-ех сторон на разогретой с растительным маслом сковороде.
[показать]
Обжаренные палки выкладываем на бумажное полотенце
[показать]
Я подавала их с оливками, ну просто неимоверно вкусными оливками...
[показать]
[показать]