• Авторизация
Дневник Анор Лента друзей - Дневник - Полная версия


Адыгейская соль 29-05-2011 23:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
[показать] [показать]


Такая соль придаст пикантные ноты любому блюду, при этом не оставляя чесночного запаха. Хранить соль нужно с банке с плотной крышкой. Также можно добавить приправы по вашему вкусу. Например, можно уменьшить количество острого перца и увеличить количество паприки или иным образом изменить рецептуру по вкусу.

[показать]

Ингридиенты:

соль - 0,5 - 1 кг
чеснок ~ 1 головка

специи:
кориандр,
чабер,
хмели-сунели,
майоран,
укроп,
петрушка,
перец красный сладкий,
перец черный
всё примерно по одной чайной ложке

Мелко порезать чеснок и смешать с солью и специями - тщательно потолочь и растереть.

Запах и вкус соли при этом - обалденный!
Такая соль у меня обычно просто стоит на столе наряду с обыкновенной, но в закрытой баночке, чтобы не выветривалась. Употребляется вместо обычной соли, а так же при тушении мяса, печени, в помидорно-огуречном и других салатах, в солении, мариновании, в приготовлении шашлыка, сала, рыбы, т.е. везде, где блюдо кажется пресным и нужно добавить изюминку!

Из сообщества *Кулинария-ЛАЙТ*

Рамкa от Танюхи.

Нашла для Вас Анор
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (16):
Альбина_Арсемова 30-05-2011-03:20 удалить
Здорово! Всегда мечусь, то одной специи нет, то другой, а тут букет.
Обратиться - Ответить - К полной версии
ольга_ялозюк 30-05-2011-06:15 удалить
А мне сын из Ростова ее привозит всегда, по моей настоятельной просьбе, там она в магазинах продается. Рецептик беру с благодарностью, потому что много не привезешь, да и свежая всегда лучше. Спасибо!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Radeia 30-05-2011-06:38 удалить
Спасибо, благодарна!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
tet369 30-05-2011-07:13 удалить
Спасибо за рецепт- в принципе я заменила соль специями-
но и этот интересен
Обратиться - Ответить - К полной версии
Анор 30-05-2011-12:33 удалить
Ответ на комментарий janet47 # [показать]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Анор 30-05-2011-12:40 удалить
Ответ на комментарий tet369 # Да, конечно, со специями здорово! Тоже очень люблю.)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Анор 30-05-2011-12:47 удалить
Ответ на комментарий Альбина_Арсемова # Мне тоже этот рецептик понравился. Простенько и вкусненько)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Анор 30-05-2011-12:48 удалить
Ответ на комментарий ольга_ялозюк # А я даже и не знала, что такая отдельно продается!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Анор 30-05-2011-12:49 удалить
Ответ на комментарий Radeia # Приятного аппетита!
Обратиться - Ответить - К полной версии
ольга_ялозюк 30-05-2011-13:55 удалить
Ответ на комментарий Анор # Вот есть, в Ростове-на-Дону!)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Анор 30-05-2011-14:04 удалить
Ответ на комментарий ольга_ялозюк # Здорово!
Обратиться - Ответить - К полной версии
ольга_ялозюк 30-05-2011-14:17 удалить
Ответ на комментарий Анор # Угу!
Обратиться - Ответить - К полной версии
НАТАША48 30-05-2011-22:13 удалить
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК! БЕРУ СЕБЕ НА ВООРУЖЕНИЕ!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Анор 30-05-2011-22:25 удалить
Ответ на комментарий НАТАША48 # Пожалуйста, Наташенька! Приятного аппетита!
Обратиться - Ответить - К полной версии
МаринаН 31-05-2011-00:05 удалить
Очень понравился рецепт!!! Беру себе!!! Огромное спасибо!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (16): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Адыгейская соль | Анор - Дневник Анор. Мой дневник) Что хочу, то и творю)))) | Лента друзей Анор / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»