Как приготовить кролика?
Кулинарный Рецепт: «Запечённый Кролик»
Ингредиенты:
1 кролик
3 луковицы
2 стакана красного сухого вина
200-300 г грецких орехов
растительное масло
Для украшения овощи, зелень
Соль, перец по вкусу
Готовим
Мясо кролика нарезаем кусочками, солим и перчим.
Обжариваем кусочки кролика. Далее добавляем лук и жарим ещё 3 мин.
Готовим соус: измельчаем лук, обжариваем в раст. масле. Измельчаем орехи. Вливаем вино, добавляем орехи и перемешиваем. Солим по вкусу.
Выкладываем мясо кролика в форму для запекания. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 220 градусов духовку. Через 15 мин убавим температуру до 180 градусов. Запекаем мясо 1-1,5 ч. Поливаем соусом и выделившимся соком.
Поливаем соусом готового кролика. Украшаем по вкусу. И подаём на Праздничный Стол.
Всем Приятного Аппетита! Угощайтесь!
Поздравляю с Наступающими Праздниками!