Приветствую Вас, дорогие друзья!

Сегодня у меня для Вас отличный рецепт овощного рагу.

Творите!

Рагу из овощей

Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции

Вам понадобится

• Шампиньоны 75 грамм
• Кабачки 300 грамм
• Помидоры 150 грамм
• Отвар овощной 2 ст. ложки
• Чеснок 0,5 зубчика
• Лук репчатый 1 головка
• Сок лимонный 0,5 ст. ложки
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Перец черный молотый, Соль по Вашему вкусу

Рецепт приготовления рагу из овощей

1. Очистите грибы, кабачки, помидоры, чеснок и лук.Грибы и кабачки нарежьте ломтиками.
2. Чеснок и лук мелко порубите, обжарьте на растительном масле, положите кабачки и жарьте все вместе 3 минуты.
3.  Добавьте мелко нарезанные помидоры, влейте овощной бульон, сок лимонный и тушите 10-15 минут.
4.  Посолите и поперчите по Вашему вкусу.

P.S.:Вместо свежих помидор можно использовать консервированные.