• Авторизация


Какие специи и приправы подходят к блюдам 26-01-2013 20:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ТАТЬЯНКА24 Оригинальное сообщение

Какие специи и приправы подходят к блюдам

Татьянка24


[показать]

Какие специи и приправы подходят к блюдам
Каждая хозяйка старается, что бы её блюдо получилось ароматным и вкусным, а для этого нужно знать какие специи подходят к тому или иному блюду.

[показать]

Для гриля: чеснок, соль,кардамон, душистый перец,красный перец, майоран, тимьян, имбирь, мускатный цвет и орех, тмин, перец чили.

[показать]

Для птицы: розмарин, майоран, тимьян,чабрец,базилик, шалфей.

[показать]

Для дичи: душица обыкновенная, красный перец, душистый перец, тимьян, можжевельник.

[показать]

Для рыбы: белый перец, лавровый лист, душистый перец, имбирь, кориандр, лук, горчица, перец чили, тимьян, укроп.

[показать]

Для мяса: черный перец, душистый перец, красный перец, тимьян, гвоздика, майоран, тмин, лук, куркума, оригано.

[показать]

Для капусты: кумин, кориандр, фенхель, семя черной горчицы.

[показать]

Для маринада: ветки укропа с цветами и семенами, можжевельник ( ягоды).

[показать]

Для картофеля: асафетида. кориандр, куркума.

[показать]

Для бобовых: асафетида, имбирь, кумин перец, кориандр, мята лавандная.

[показать]

Для рагу: куркума, имбирь. красный перец, кардамон. горчица, кориандр, черный перец, тмин, мускатный орех. душистый перец, гвоздика.

[показать]

Для паштетов: имбирь. корица, белый перец, лавровый лист, бадьян, гвоздика, кардамон.

[показать]

Для выпечки: ваниль, кунжут, мак, анис, душистый перец, апельсиновая цедра, имбирь. кардамон, корица, бадьян,гвоздика.

[показать]

Для горячего молока: кардамон,корица, шафран.

[показать]

Для компотов: имбирь, корица, бадьян, кордамон, гвоздика.

[показать]

[показать]
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Какие специи и приправы подходят к блюдам | мадам_Анжелика - Дневник мадам_Анжелика | Лента друзей мадам_Анжелика / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»