Ингредиенты

 

Ингредиенты на форму 20х20 (9 квадратиков)

 

90 гр горького шоколада

80 гр сливочного масла

80 гр сахара

15 гр ванильного сахара

2 яйца категории С1

50 гр муки

1 ч.л. растворимого кофе

50 гр замороженной чёрной смородины

 

Как приготовить Брауни с черной смородиной рецепт пошагово

1. 1 сливочное масло и ломанный на кусочки шоколад помещаю вместе на водяную баню, помешивая, полностью растворяю. Снимаю с водяной бани и даю остыть до комнатной температуры

2 в чаше соединяю просеянную муку и кофе, перемешиваю

3 в чаше для взбивания соединяю яйца, сахар и ванильный сахар, взбиваю миксером минут 5 до светлой пышной массы

2. 4 частями вмешиваю в шоколадную массу сахарно - яичную

5 затем всыпаю муку с кофе, аккуратно вмешиваю

6 добавляю ягоду (не размораживая), перемешиваю

7 переливаю тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки

3. 8 отправляю выпекаться в заранее разогретую до 175 градусов духовку на 20 минут (время выпечки зависит от особенностей духовки)

9 готовый Брауни перекладываю на решетку и даю ему полностью остыть

10 нарезаю на квадратики

Источник