Это цитата сообщения ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА Оригинальное сообщение

Пирог с шампанским.

Шампанское традиционно считается изобретением французов, по крайней мере, именно они в 1891 году раз и навсегда запатентовали правильное игристое вино из Шампани.

[показать]Для приготовления пирога с шампанским вам потребуется:

(для пирога)

- 1,5 стакана сахара
- 4 яйца
- 1,5 стакана муки
- пакетик разрыхлителя
- 1,5 стакана шампанского (любого)
- стакан рафинированного растительного масла
- 10 граммов манной крупы

(для присыпки):

- 50 граммов сливочного масла
- 50-100 граммов сахара
- 50-100 граммов муки

Яйца и сахар взбить миксером, добавить растительное масло, снова смешать. Добавить муку, на муку высыпать разрыхлитель и только потом размешать. Добавить шампанское, смешать. Противень смазать маслом, посыпать манкой, вылить тесто. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Присыпка: сливочное масло засыпать мукой и сахаром, размять вилкой, чтобы получились шарики. Присыпать пирог за 10 минут до готовности.
(Вивар Поварёнок http://cirkul.info/article/pirog-s-shampanskim)