Песочное печенье в шоколаде

Песочное печенье в шоколаде - нежное и вкусное домашнее печенье, простое в приготовлении, порадует детей и взрослых.

Ингредиенты:

Для теста:

• Пшеничная мука - 2 стакана


• Сметана - ½ стакана


• Сахар - 1 стакан


• Маргарин для выпечки - 100 грамм


• Ванильный сахар - 1 пакетик


• Сода - ½ чайной ложки
  
  Для шоколада:


• Сливочное масло - 100 грамм


• Какао растворимое - 5 столовых ложек


• Сахар - 6 столовых ложек


• Сухое молоко - 3 столовые ложки

Способ приготовления:

Муку смешать с сахаром, содой, ванильным сахаром. Маргарин порубить на мелкие кусочки, добавить сметану и перемешать. Замесить тесто, скатать в шар и положить холодильник на 30 минут. Затем раскатать тесто в пласт, толщиной 2-3 сантиметра, нарезать прямоугольниками и уложить на смазанный противень. Выпекать в духовом шкафу в течении 20-30 минут при температуре 180°.
Пока песочное печенье выпекается, приготовьте шоколадную глазурь: сливочное масло растопить на медленном огне, добавить какао, сахар и сухое молоко. Варить до загустения. Полить печенье шоколадом, дать остыть.

Песочное печенье в шоколаде готово. Приятного аппетита!

Рецепт от Лаврухиной Елены